Olhos sangrentos on the rocks (Bloody eyeballs on the rocks )

Ingredientes
12 rabanetes
12 azeitonas recheadas
suco de tomate

Modo de Preparo
Prepare os olhos na véspera. Para isso, tire quase toda a pele dos rabanetes, deixando somente pequenos filetes de casca, como se fossem pequenas estrias vermelhas.
Faça um buraco no centro de cada rabanete, onde você irá colocar a azeitona recheada, deixando a parte do recheio à mostra. Coloque em fôrmas de gelo (caso os rabanetes fiquem mais altos do que a fôrma, corte-os para nivelar), encha de água e leve para congelar.
Sirva o suco de tomate com dois olhos nos cubos de gelo.